FB FB
Rezerwacja on-line
Godziny otwarcia:

Pn-Pt - 8:00-23:00
Sob - 13:00-23:00
nd - 12:00-18:00	
					

Restauracja THE TIME

Restauracja THE TIME jest miejscem w Poznaniu, które inspiruje stylem, atmosferą oraz pasją do smaku. Jesteśmy restauracją, w której przy wspólnym stole spotykają się partnerzy biznesowi, rodziny i znajomi, delektując się urodą śródziemnomorskich potraw wzbogaconych regionalnymi nutami. Szef kuchni, Adrian Pilarczyk, z wyjątkowym wyczuciem ubiera klasykę w nowoczesną formę.

Restauracja The Time to przestrzeń możliwa do połączenia z dziedzińcem Młyńska12 oraz salą bankietową, dzięki czemu miejsce to jest w stanie przyjąć jednocześnie blisko 100 Gości przy jednoczesnym utrzymaniu kameralnej atmosfery oraz prywatnego klimatu. Na życzenie naszych Gości, organizujemy przyjęcia biznesowe, okolicznościowe oraz bankiety.

Restauracja THE TIME Młyńska12 – rodzi się legenda.




time

 MENU a'la carte

Nasze specjalności:

Tatar z polędwicy wołowej/ pikle/ oliwa czosnkowa/ majonez kaparowy/ żółtko
39 pln

Pierożki z kaczki/ foie gras/ puree z buraków/ grzyby/ demi glace
37 pln

Bulion z dzikiego ptactwa/ kluska z ziołami/ warzywa/ oliwa z czosnaczku
19 pln

Udko kaczki confit/ tymianek/ kluski z chorizo/ kapusta modra
62 pln

Krówka The Time/ limonka/ lody z owoców leśnych i maślanki/ dżem z żurawiny
21 pln


Menu degustacyjne:

Amuse bouche

Carpaccio z tuńczyka/ majonez z yuzu/ salsa z ziół/ pieczona papryka

Pierś z przepiórki/ młode sałaty/ warzywa/ jajko/ koper

Krem z sezonowych grzybów/ pierożki z kaszą/ botwinka

Polędwica z dorsza/ polenta/ czerwona papryka/ warzywa sezonowe

Antrykot cielęcy/ bataty au gratin/ warzywa strączkowe/ smardze

Krówka The Time/ limonka/ lody z owoców leśnych i maślanki/ dżem z żurawiny

Petit four

149 pln/ os.


Przystawki:

Carpaccio z tuńczyka/ majonez z yuzu/ salsa z ziół/ pieczona papryka
38 pln

Śledź matjas/ kwaśna śmietana/ jabłko/ ziemniaki
32 pln

Pierś z przepiórki/ młode sałaty/ warzywa/ jajko/ koper
34 pln

Grillowana cukinia/ Sofrito/ Mozzarella di Bufala/ ciasto francuskie
31 pln

Schab z jelenia/ arancini z szafranem/ orzechy/ marchewka/ jałowiec
46 pln


Zupy:

Krem z sezonowych grzybów/ pierożki z kaszą gryczaną/ botwinka
18 pln

Barszcz biały/ gołąbek z cielęciny i pęczaku/ chrzan/ żółtko
18 pln

Zupa z młodej kapusty/ ziemniaki/ pomidory/ czerwone curry/ ciecierzyca
16 pln


Sałaty:

Kruche sałaty/ ser smażony/ Bresaola/ grzanka z pomidorami/ estragon
38 pln

Gruszka/ szpinak/ roszponka/ esencja różana/ Pecorino z pistacjami/ orzechy
32 pln

Feta w sezamie/ pomidor/ papryka/ ogórek/ oliwki / miód
36 pln


Ryby/pasta:

Polędwica z dorsza/ polenta/ czerwona papryka/ warzywa sezonowe
66 pln

Troć jeziorowa/ puree z marchwi/ sezam/ ryż jaśminowy/ imbir/ kolendra
64 pln

Strozzapreti/ zielone warzywa/ polędwica wołowa/ krewetki
48 pln

Comber z królika/ suszone pomidory/ boczek/ szagówki/ jajko/ grzyby/ sos maślany
41 pln


Dania główne:

Przepiórka/ figa/ puree ziemniaczane/ marchew/ zielony groszek/ por
52 pln

Polędwica wołowa/ Croquetas z dojrzewającą szynką/ borowiki/ warzywa/ sos estragonowy
91 pln

Schab wieprzowy sezonowany na sucho/ puree z jabłka/ frytki domowe/ liście sałat
64 pln

Gicz z dzika/ cebulki Stifado/ pierożki ruskie/ kapusta z kminkiem/ demi glace
55 pln

Antrykot cielęcy/ bataty au gratin/ warzywa strączkowe/ smardze
69 pln


Desery:

Beza/ mascarpone/ sezonowe owoce/ sorbet rabarbarowo-truskawkowy
21 pln

Mus z białej czekolady i twarogu/ limonka/ miód gryczany/ pistacja
21 pln

Selekcja lodów i sorbetów/ owoce/ kompot z dzikim bzem
19 pln


Przy rezerwacjach od 10 osób doliczana jest opłata rezerwacyjna w wysokości 10% wartości rachunku.
10 % reservation charge will be added to your bill for reservations of 10 or more people

MENU LUNCHOWE

Zupa
Chłodnik z botwiny/zielone szparagi/ jajko przepiórcze/ koper 14,-

Przystawka
Szparagi/ szynka dojrzewająca /sałaty/ Grana Padano/ sos holenderski 22,-

Dania główne
Makaron Soba/ krewetki/ szparagi stir-fry/ jajko/ chili/ kolendra/ sos sojowy/ sezam 29,-
New York Steak/ szparagi/ ziemniaki la ratte/ sos bernaise 49,-
Łosoś w Panko/ szparagi/ ziemniaki la ratte/ sos bernaise 49,-







Wina

W restauracji The Time Concept by Mielżyński wino odgrywa wyjątkową rolę. Dzięki partnerskiej współpracy restauracji The Time oraz winiarni Mielżyński, Gość pragnący połączyć przyjemność spożywania potraw z degustacją wina, będzie mógł cieszyć się winem wyselekcjonowaniem z największą dbałością o smakowe kompozycje. Znajdująca się natomiast tuż przy restauracji piwniczka Ground Winery zaopatrzona jest w przeszło 150 etykiet, spośród których wybrać tę jedyną, odpowiednią dla okazji oraz możliwą do zabrania do domu, pomoże Państwu wybrać zespół restauracji. 

 Sezonowość produktów

Jedną z idei przyświecających nam podczas tworzenia koncepcji restauracji The Time była sezonowość produktów, którą to tendencję nieustannie pielęgnujemy. Właśnie ze względu na to, oprócz standardowej karty dań, odwiedzający nas Goście znajdują w menu pozycje zawierające produkty sezonowe, takie jak sezonowe owoce i warzywa, gęsina czy Skrei - Norweski Dorsz Zimowy. 

The Time w prezencie

Odwiedzenie restauracji The Time jest znakomitą okazją do przekonania się, jak wyjątkowym prezentem może być podarowanie komuś kolacji we wnętrzach Młyńska12. Na Państwa prośbę, przygotujemy zaproszenie do restauracji, winiarni czy studia kulinarnego, zarówno dla Państwa partnerów biznesowych, jak i bliskich przyjaciół czy rodziny. 

 Wieczory z fortepianem

Co jest naszym głównym celem? Zaaranżowanie dla Państwa przestrzeni, klimatu oraz kulinarnego otoczenia w taki sposób, aby wizyta w restauracji The Time okazała się dla Państwa godna wspomnień. Właśnie dlatego, na dziedzińcu Młyńska12 kilka tygodni stanął fortepian, którego dźwięki towarzyszą Gościom restauracji w każdy piątek oraz sobotę (19:00 - 22:00), jak również przy innych okazjach, na specjalne życzenie Gości. 

 Live cooking

Czy to reguła, że potrawy muszą być przygotowywane za kulisami restauracji? Absolutnie nie! Na wcześniejsze życzenie Gości, nasz Szef Kuchni Roman Kosmalski wraz z Zespołem, przygotują dla Państwa pokaz live cooking, który może przyjąć formę zarówno kameralną, jak i efektownego wydarzenia. 

 Kontakt

RESTAURACJA THE TIME

ul. Młyńska 12 | 61-730 Poznań
0048 61 627 03 00
www.mlynska12.pl

REZERWACJE,
ORGANIZACJA IMPREZ


606 431 689
restauracja@thetimepoznan.pl

GODZINY OTWARCIA 

Pn-Pt - 8:00-23:00
Sob - 13:00-23:00
nd - 12:00-18:00

koperta