Trufla od wieków zajmuje szczególne miejsce w europejskiej kuchni. Intensywna, szlachetna i sezonowa, nie potrzebuje wielu dodatków. Najlepiej smakuje wtedy, gdy gra pierwszoplanową rolę. Tej jesieni w The Time świeża włoska trufla pojawia się w specjalnym menu przygotowanym z myślą o jej wyjątkowym aromacie. Jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych produktów europejskiej kuchni już od 17 września w The Time.
MENU
Przystawka
Tatar wołowy / klasyczne dodatki / majonez truflowy / świeża włoska trufla 89 zł
Dania główne
Makaron tagliatelle / świeża włoska trufla / sos maślano-winny / młotkowany pieprz / ser pecorino 79 zł
Francuski kurczak kukurydziany / mus truflowy / purée truflowe / mini brokuł / mini marchewka / sos cappuccino / świeża włoska trufla 99 zł
Polski rostbef z Wielkopolski 250 g / grillowane warzywa / cienkie frytki / demi-glace truflowe 139 zł
Deser
Czekolada / trufla / crunch / śliwka 39 zł

To menu dla tych, którzy lubią kuchnię opartą na dobrym produkcie, sezonowości i wyrazistym smaku.