21 maja zapraszamy do The Time na wyjątkową kolację włoską inspirowaną smakami północnych Włoch i winami z regionu Valpolicella, miejsca, z którego pochodzi legendarne Amarone della Valpolicella. Tego wieczoru naszym gościem będzie przedstawiciel rodziny Boscaini, związanej z jedną z najsłynniejszych winnic regionu Amarone. To spotkanie z winem, historią i włoską kulturą stołu, w kameralnej, eleganckiej atmosferze restauracji The Time. Kolacja poprowadzi gości przez klasyczne włoskie smaki, sezonowe składniki i opowieść o Valpolicelli, regionie, w którym tradycja, czas i charakter wina mają szczególne znaczenie. 
MENU
Carpaccio wołowe / kapary / parmezan / majonez truflowy
Gnocchi / pistacje / szparagi / boczniaki / parmezan
Raja / kapary / masło / pietruszka / gratin / mini brokuł
Polędwica wołowa / frytki z truflą / grzyby pioppino / szparagi / sos pieprzowy
oraz deser inspirowany historią Młyńskiej12. Na początku XX wieku w kamienicy działała manufaktura cukierków, dlatego finałem kolacji będzie "Krówka" Młyńska12 z porzeczką, lodami śmietankowymi i crunchem.
Data: 21 maja
Miejsce: The Time, Młyńska12
Cena: 269 PLN / osoba  

Cena obejmuje 5-daniowe menu degustacyjne oraz wine pairing do każdego dania.  
Kolacja będzie nie tylko podróżą przez smaki północnych Włoch, ale także spotkaniem z ludźmi, którzy stoją za jej charakterem, Dawidem Łagowskim, Szefem Kuchni Młyńska12, oraz Sandro Boscainim, jedną z najważniejszych postaci regionu Valpolicella, znanym w świecie wina jako „Mister Amarone”.  

#TheTimePoznan #Mlynska12 #KolacjaDegustacyjna #WinePairing #Amarone #Valpolicella #WloskaKolacja #ItalianDinner #FineDiningPoznan #PoznanFoodies